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购刀原则与磨刀技术

2020-02-22 13:29:34 作者:佚铭 来源:百兵(BaiBingZ)斋互联网收集

  一、购刀原则:

  我们现在购刀多是野外或格斗使用,或用于收藏。偏爱强悍、锋利、造型漂亮、或古朴端庄、值得随身携带的刀具。一旦得到一把好刀常会爱不释手,时时把玩。

  一般网友买刀时多注重刀的品牌和刀的硬度,其实这是一种错误的观点。钢材硬度超过50时都是好钢,如果用硬度56和硬度60的刀用力对砍,其损伤程度基本相同,钢材专家们认为硬度56与硬度60没有什么区别。因此再好的刀也不可以用来砍其它的钢制物品(但可以用来对付普通的铁制物品,如门上的插销)。

  一把好刀的理想硬度为58左右。我们国家的三刃木刀(十几块钱一把)的硬度为57,应该说已经很高了,但却不是很耐用,主要是刀刃和刀尖都十分单薄。因此一把好刀要从四方面来评判,即:钢材、造型、淬火技术和打磨技术。

  新刀都是没有开刃或开刃的不锋利的,所以我们一般都要给新刀开刃,就是磨出锋口。

  二、打磨及注意事项:

  1、材料准备:

  、油石两块(600目油石,市面上几块钱一块)、600目以上防水刚玉砂纸3-5张。

  2、将油石细面相互对磨至很光滑,根据刀的宽度和长度,将其中一块油石用钢锯锯出一块小条,小条宽度应略大于刀身斜面宽度,长度大约为刀刃长度的1/4至1/5(最大长度也不超过15CM)。

  (用钢锯锯油石前先将油石在水中充分浸泡约30分钟)

  3、注意事项:

  先用600的细磨石开锋口。600的磨石最适合磨新刀,它的磨损力适中,石质细腻,磨损的磨石成粉末状,不会在刀身上留下明显的划痕,磨刀匠用的是300的粗磨石,那是磨完全没有刃口的刀和斧子的,磨损力很强,很容易就把刀磨坏了,这种磨石磨损以后是很明显的颗粒状。

  磨刀一不能快,二不能急,磨个三五下,就要用手试一试,试个三五回就要把刀反个边。每用手试一回,就要用海绵沾上水把刀和磨石上的磨泥洗掉。要保证刀和磨石之间的直接接触和清爽。

  当整把刀的刃口都有拉手的感觉,且没有卷刃的现象,基本上刃就已经开出来了,这时将刀洗净擦干,拿一张复印纸,或者相同硬度的纸试一试刃口的锋利,觉得满意了,再用天然油磨石磨一磨,油磨石的作用是收光,既将刃边磨出来的毛刺磨掉,使刀刃不但锋利而且光滑,而且还能增强刀的防锈能力,油磨石很软很容易就划出痕迹来,他是专们用来收光的。

  油磨石将刀磨好以后,再试一试,如果又锋利又光滑,刀就磨好了。擦拭后放在一边晾干后入鞘。

  要注意的是磨刀石要分两组,每组一细一油,一组是磨直刃的,一组是磨弧刃的(就是靠近刀尖的那一部分)。两组切不可混用。因为磨弧刃时只磨了磨石中间的一条,会将磨石的中间磨凹下去,这样的磨石并不是平整的,但一般用肉眼看不见。再用这样的磨石去磨直刃,就会将处在磨石两边的刀刃磨得非常薄,而处在磨石中间的刀刃却总也磨不到,等到中间的刃磨到了,两边的刃就已经磨坏了,注意,注意。

  三、打磨顺序:刀背、刀身、斜面,最后是刀刃。

  1、打磨刀身和斜面时将刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上,打磨刀刃时将刀身放一固定倾角。磨刀石水平放置来回打磨,盆中置水以便随时取用。

  2、将油石浸透并加水打磨。不可干磨,否则刀刃退火硬度降低,好刀也会磨坏;

  3、应将磨刀石放在刀上打磨,忌将刀置于磨刀石上打磨;

  4、用微力打磨(手指压力小于一本新华字典的重量),万万不可用力过大,否则磨出的刀身不直。按照这几点可以保证您磨出的刀身笔直成线;

  5、用磨刀石将刀身打磨平整、刀刃打磨锋利后,初步打磨完成。

  6、接下来是抛光技术:将新砂纸折叠、浸水后平整的贴在刀身上稍加用力抛光刀身(也就是用手指轻压砂纸沿刀身方向来回打磨)。旧的砂纸不可全部丢弃,最后用旧的砂纸抛光刀身效果会更好。刀刃抛光时要在光线明亮的地方,确保砂纸与刀刃平行接触后再轻轻打磨。

  7、打磨时不能着急,再三看再三想然后再动手。

  还有一点,有时我们将刀也磨出口了,也光滑了,但总觉得不锋利,这是刀刃太厚的原故,一般如AK47,丛林王等超过35CM的大型刀具差不多都有这样的现象,办法也是有的,就是将刀在细磨石上以低于30度的角度打磨,也就是在磨刃边而不是磨刃口,将刃边磨薄了,刀自然就锋利了,但是超过33CM的刀具,不建议这样做。这会损坏刀的劈砍强度。

  平时的打磨就简单多了。刀不快了,只要在油磨石上磨两下,就可以恢复锋利。除非磨损很厉害才用细磨石修复。

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